| 玫瑰锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 饺子皮 | 克 | 1265千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 1069克 | 玫瑰锅贴热量/卡路里3904千卡 | |||
 热量3904千卡，相当于吹喇叭1952分钟消耗的热量...120 | |||||
玫瑰锅贴的做法共13个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、鸡蛋（一个）、饺子皮（500克）、姜（一款）、葱（适量）、盐（一茶匙）、生抽（一瓢羹）、白糖（一茶匙）、大蒜（2瓣）、食用油（适量）、老抽（一瓢羹）、水淀粉（一瓢羹）、黑胡椒（适量）
1/13. 准备好所有食材
2/13. 葱姜蒜洗净切末
3/13. 肉馅放入大的容器中加入葱姜蒜
4/13. 加入鸡蛋和所有调料
5/13. 搅拌均匀
6/13. 饺子皮五张铺开
7/13. 将少量肉馅放入饺子皮中间
8/13. 再将饺子皮折叠覆盖住肉馅
9/13. 从一端叠起往另一端卷，末端用水粘住收口
10/13. 倒油，放入玫瑰锅贴，之间留些空隙，中火
11/13. 略煎2分钟，倒入凉水至外皮一半高度，盖上锅盖小火焖煮
12/13. 到快烧干时，倒入少量色拉油
13/13. 煎至锅贴底部焦黄即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、利二便等功效；可与冬瓜、蘑菇、茄子搭配；与甘草、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、清热解毒等功效；可与黄豆、青椒、羊排搭配；与豆浆、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有健脾、止渴、养阴补虚等功效；
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营养信息
- 玫瑰锅贴热量3904 千卡
- 脂肪63.04 克
- 蛋白质30.23 克
- 碳水化合物51.42 克
- 钠651 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾329 毫克