| 椰蓉淡奶油面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 343千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 149克 | 椰蓉淡奶油面包热量/卡路里421千卡 | |||
 热量421千卡，相当于缝衣服281分钟消耗的热量...90 | |||||
椰蓉淡奶油面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（20克）、蛋液（适量）、高筋面粉（95克）、淡奶油（20克）、细砂糖（14克）、牛奶（25克）、黄油（7克）、酵母（2克）、盐（1克）、椰蓉（适量）
1/10. 面团：高筋粉95克，淡奶油20克，细砂糖14克，牛奶25克，鸡蛋20克，黄油7克，酵母2克，盐1克装饰：蛋液适量，椰蓉适量
2/10. 将除黄油外的面团料倒入大碗，揉成均匀面团。
3/10. 加入黄油。
4/10. 继续揉搓至拉出薄膜。
5/10. 放入大碗，进行基础发酵。
6/10. 面团长大至两倍。
7/10. 排气，分割成三等分，滚圆，放入烤盘，最后发酵。
8/10. 面团长大至两倍，表面刷蛋液，撒上椰蓉。
9/10. 放入烤箱，中层，上下火170度，烤约15分钟左右。
10/10. 表面金黄，出炉。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与百合、干贝、桂圆搭配；与柿子、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与小米、生菜、黄豆搭配；与甲鱼 、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉淡奶油面包热量421 千卡
- 脂肪19.97 克
- 蛋白质37.86 克
- 碳水化合物76.05 克
- 钠275.5 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾292 毫克