| 自制花生沾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 894千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 300克 | 自制花生沾热量/卡路里894千卡 | |||
 热量894千卡，相当于俯卧撑112分钟消耗的热量...480 | |||||
自制花生沾的做法共13个步骤
食材主料/辅料
花生米（300克）、白糖（180克）、淀粉（70克）、清水（130克）
1/13. 炒锅烧热，将花生米放入，改小火慢炒。
2/13. 炒至听到噼啪响时，盛出晾凉。
3/13. 炒锅烧干水分，将淀粉倒入，慢火炒三分钟，盛出晾凉。
4/13. 白糖放入碗中备用。
5/13. 炒锅内加清水，倒入白糖，烧开改小火，用铲子顺一个方向搅动。
6/13. 随着水分不断蒸发，糖浆开始冒小泡。
7/13. 炒至糖浆冒大泡。
8/13. 糖浆出现拉丝时准备倒入花生。
9/13. 倒入花生，快速翻炒，让每一粒花生均匀裹上糖浆。
10/13. 撒入熟淀粉，用铲子快速搅拌。
11/13. 分次撒入熟淀粉，让花生沾满白霜。
12/13. 放入透气簸萝内晾凉。
13/13. 装入保鲜袋内保存。
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、降血压、滋润皮肤等功效；可与鲤鱼、豆浆、芹菜搭配；与螃蟹、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制花生沾热量894 千卡
- 脂肪25.4 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物13 克
- 钠3.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾390 毫克