| 酸炒青莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 393克 | 酸炒青莴笋热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡，相当于吹号角124分钟消耗的热量...120 | |||||
酸炒青莴笋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
瘦猪肉（150克）、莴笋（1根）、芡粉（适量）、葱（3颗）、糟辣椒（2匙）、姜丝（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/8. 食材准备，猪肉切片加芡粉拌匀，莴笋切片，姜丝，葱切段
2/8. 制油，油姜丝，下2匙糟辣椒炒
3/8. 把拌过芡粉的猪肉片下锅翻炒
4/8. 基本翻炒透了就把莴笋片下了炒
5/8. 均匀翻炒，莴笋半熟的时候就放调料（所有的蔬菜类都半熟的时候放调料，这个时候才会吸收入味）
6/8. 看看颜色，酸辣椒炒的莴笋不会烂，吃起来是脆的
7/8. 放葱，翻炒两三下，不用过多，就可以起锅了
8/8. 成品
食材功效信息
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利尿、利尿通乳、通经脉等功效；可与蒜苗、香菇、猪瘦肉搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸炒青莴笋热量249 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物3.7 克
- 钠93.1 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾517 毫克