| 肉夹馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 221克 | 肉夹馍热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡，相当于有氧拳击操70分钟消耗的热量...600 | |||||
肉夹馍的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉末（半斤）、番薯粉（50克）、鸡蛋（1个）、面粉（500克）、发酵粉（1.5克）、香菇（五朵）、葱（2条）、白糖（1匙）、盐（3匙）
1/8. 面粉和好以后，发酵二十分钟，做成包子形状
2/8. 肉末加入番薯粉，鸡蛋，盐，白糖，切粒香菇，葱花调拌均匀以后，煎成肉饼，这里就不详细描述了，我以前发表过肉饼。
3/8. 把包子放进油锅里，用锅铲把包子压扁，成了饼状，加入少量水，盖上盖子，五分钟以后打开盖子，饼熟了
4/8. 继续煎到两面成金黄色，再起锅
5/8. 用刀在饼中间横着切开，不要切断，把肉放中间夹着
6/8. 成品
7/8. 来个特写
8/8. 中间再放个生菜 ，汉堡包
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、滋肝阴、止消渴等功效；可与小白菜、白萝卜、魔芋搭配；与田螺、驴肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与苋菜、茼蒿、紫菜搭配；与菠萝、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉夹馍热量699 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克