| 圣诞缤纷烤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1674克 | 圣诞缤纷烤鸡热量/卡路里1643千卡 | |||

1/6. 三黄鸡洗净擦干水分,去掉鸡脚。奥尔良烤料包按说明调好料汁,为了烤鸡更入味,用牙签在鸡身上扎小孔,将调好的奥尔良烤料汁均匀的抹在鸡身上,肚子里也涂抹一些,接下来就是给鸡来个全身按摩,然后将鸡连汁一起装入保鲜袋,挤出空气,让袋子紧贴鸡身,为了防止破袋,我在外层又加了一个保鲜袋,放冰箱冷藏一个晚上

2/6. 将冷藏腌好的鸡从冰箱拿出,再稍微按摩下。将准备好的苹果、土豆、地瓜切小丁,锅中入黄油,将切好的蔬果丁入锅翻炒,加入适量盐,黑胡椒粒炒至8分熟

3/6. 烤箱预热180℃。将炒好的蔬果丁装入鸡肚里,用牙签封住开口

4/6. 烤盘垫锡纸,鸡入烤盘,烤盘里可再放些土豆块、地瓜块、放些大葱,送入烤箱中下层,上下火180℃烤50分钟,中间取出刷点蜂蜜水,可适当翻面,这样鸡身烘烤也比较均匀,颜色也好看??

5/6. 我们家人口多,所以我另外又加了配菜??,差不多在烤鸡烘烤了半小时后,我开始做配菜,将青椒切小块,洋葱切小瓣,大葱斜切,土豆切丁,锅中放适量黄油,加入洋葱,大葱翻炒出香味,加入土豆丁翻炒片刻,再加入青椒翻炒,加入盐,生抽,蚝油,少许清水,最后加入黑胡椒翻炒起锅。将烤鸡取出,把炒好的配菜填加入烤盘,周围再摆上些小番茄,送入烤箱继续烘烤。

6/6. 烘烤完成,用牙签扎一下最厚实的地方,抽出没有血水就可以了。小家伙着急着吃,比我还积极,看看那出镜的小手,多么迫不及待????
地瓜的热量57千卡(每100克);具有降血脂、滑肠通便、健胃益气等功效;与西红柿、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、补精填髓、增强免疫力等功效;可与薄荷、冬瓜、豇豆搭配;与海虾、大蒜、基围虾相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、补脑养血、安眠等功效;可与咸菜、番茄、洋葱搭配;与鹅肉、萝卜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;