| 椒盐带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 577克 | 椒盐带鱼热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡，相当于踩水186分钟消耗的热量...240 | |||||
椒盐带鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
带鱼（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）
1/11. 带鱼一条，除去内脏，剁去头部，把边鳍剪掉，洗净。
2/11. 将收拾好的带鱼切成小段。
3/11. 加入盐、胡椒粉、料酒腌制1个小时。
4/11. 在碗里放入面粉，淀粉，鸡蛋一个。
5/11. 搅拌均匀成面糊，能挂住浆即可。
6/11. 将腌制好的带鱼倒入碗里，均匀地裹满面糊。
7/11. 锅里倒入油，可以多一点，烧热。
8/11. 将裹满面糊的带鱼依次放入锅里煎炸。用中小火炸。
9/11. 炸至表面金黄色捞出。
10/11. 直到所有带鱼炸好后，用大火复炸一次。
11/11. 出锅，撒上椒盐。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、治疗高血压、暖胃补虚等功效；可与香干、千张、木瓜搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、预防癌症等功效；可与黄豆、牡蛎 、海虾搭配；与柿子、田鸡、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒盐带鱼热量744 千卡
- 脂肪14.41 克
- 蛋白质30.26 克
- 碳水化合物3.82 克
- 钠292.1 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾418 毫克