| 干锅胡萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉片 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 148千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 550克 | 干锅胡萝卜热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡，相当于游泳124分钟消耗的热量...360 | |||||
干锅胡萝卜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉片（150克）、胡萝卜（400克）、芡粉（适量）、油麦菜（200克）、大葱（1只）、干辣椒（适量）、蒜末（适量）、姜沫（适量）
1/9. 食材准备
2/9. 制油，爆香姜丝和大蒜沫
3/9. 干辣椒切段或者不切，下锅油背一会，注意不要糊了
4/9. 猪肉切片加芡粉，肉片下锅一起炒
5/9. 胡萝卜切片，沸水稍微煮一下，下锅一起翻炒
6/9. 稍微胡萝卜熟透些，干锅的胡萝卜一定是要软些透些好吃
7/9. 油麦菜，揪成段下锅翻炒，放适量盐、鸡精、酱油，要在这个时候放调料才更入味
8/9. 翻炒入味
9/9. 成品
食材功效信息
猪肉片的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、润燥、生津液等功效；可与香芋、韭菜、莲藕搭配；与雪梨、荞麦、牛排相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、防癌、利尿等功效；可与豆浆、鳕鱼、蜂蜜搭配；与茄子、红枣、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅胡萝卜热量741 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物9.9 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克