| 脆底玫瑰花煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子皮 | 克 | 759千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 脆底玫瑰花煎饺热量/卡路里858千卡 | |||
 热量858千卡，相当于剧院工作286分钟消耗的热量...180 | |||||
脆底玫瑰花煎饺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉糜（250克）、饺子皮（300克）、鸡蛋（1个）、料酒（1勺）、白糖（少许）、胡椒粉（适量）、盐（1小勺）、鸡精（1勺）、老抽（1勺）、葱花（适量）、姜（适量）
1/9. 将所有调料放入猪肉糜中，往一个方向搅拌均匀，静置8分钟入味。
2/9. 取4张饺子皮，交叠饭置。
3/9. 在饺子皮中间放上肉馅
4/9. 把饺子皮往上翻，盖住肉馅
5/9. 把饺子皮从左往右卷起。
6/9. 卷好就成形啦，一朵漂亮的玫瑰花呀！
7/9. 把玫瑰花饺放在锅中加入比平时炒菜2倍的油，小火慢煎，期间用筷子轻轻移动饺子，以免粘锅。
8/9. 待饺子底变硬，颜色成微黄色时加入清水，水没过饺子1/2就可以了。加完水后转大火煮开，煮沸后转中小火慢慢收汁。
9/9. 待汁水快干时，撒上葱花、胡椒粉就可以出锅啦！美美的、香香的，一口咬下去，脆脆的底，香香的皮，鲜鲜的肉，一层一层荡漾开来，完全沉醉其中啊！
食材功效信息
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有润肺补肾、益精气、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与西红柿、小米面、百合搭配；与雪莲果、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆底玫瑰花煎饺热量858 千卡
- 脂肪10.71 克
- 蛋白质20.96 克
- 碳水化合物51.42 克
- 钠570 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克