| 卡布奇诺奶酪奶排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 369克 | 卡布奇诺奶酪奶排包热量/卡路里1182千卡 | |||
 热量1182千卡，相当于爬楼梯148分钟消耗的热量...480 | |||||
卡布奇诺奶酪奶排包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、鸡蛋全液（19克）、高筋面粉（300克）、黄油（15克）、酸奶（80克）、奶酪（50克）、酵母（4克）、炼乳（20克）、牛奶（30克）、低筋面粉（16克）、盐（2克）、白芝麻（适量）
1/14. 我是先水后面的方法活面，盐，和糖放在底部对角。后在面粉的最上边挖个小洞放入四克的酵母。黄油除外。
2/14. 在全部面粉活均匀以后，放入黄油分二次加入。
3/14. 20分钟后就可以出手套膜了。拿出面好好揉一下让面更能拉丝。后放回面饧一个小时，面发大二倍后拿出在揉。
4/14. 揉后分份，每份77克，总计八份。饧上20分钟。
5/14. 拿过一份面擀成椭圆形。
6/14. 在从上面往回卷，到头后压紧尾部。
7/14. 放入烤箱饧发。
8/14. 饧发二倍左右就可以，一定不要看时间而是看面的体积拿出刷蛋液。
9/14. 装饰我是早就做好了，细节到底部在说明。刷了蛋液后装饰，在放椰蓉，在放点黑芝麻就可以入烤箱了。
10/14. 我的烤箱温度高我认为，所以我用上下火140。烤二十五分钟表面金黄就可以出炉了。
11/14. 成品放在烤网上冷却会，还有一点点余温放入口袋中免得放时间长了会硬。
12/14. 成品
13/14. 成品
14/14. 完美
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与干贝、北极虾、羊排搭配；与红薯、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卡布奇诺奶酪奶排包热量1182 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克