| 干煸菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 484克 | 干煸菜花热量/卡路里1081千卡 | |||
 热量1081千卡，相当于打磨地板240分钟消耗的热量...270 | |||||
干煸菜花的做法共8个步骤
食材主料/辅料
菜花（1个）、五花肉（200克）、姜（几片）、干辣椒（6个）、蒜头（3瓣）、蒜苗（2颗）、盐（3克）、生抽（一勺）、鸡粉（3克）
1/8. 图中材料，菜花、五花肉、干辣椒、蒜头、姜、蒜苗忘了放上拍照
2/8. 菜花切成小朵，洗净沥干水份
3/8. 五花肉切片、干辣椒切段、蒜苗切段，姜和蒜头切片
4/8. 热锅后放入五花肉小火煎至金黄色，完成这一步后如果煎出的油过多可以倒出一部分油
5/8. 再放入干辣椒、姜、蒜片小火煸炒出香味
6/8. 放入菜花小火翻炒七八分钟
7/8. 再放入蒜苗翻炒至断生
8/8. 最后调入一大勺生抽，一点盐和鸡粉提味
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、增加抗病能力等功效；可与西红柿、芹菜、樱桃番茄搭配；与牛奶、黄瓜、香椿相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、润燥等功效；可与白菜、冬瓜、丝瓜搭配；与菊花、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸菜花热量1081 千卡
- 脂肪52.78 克
- 蛋白质11.11 克
- 碳水化合物4.11 克
- 钠96 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.79 毫克
- 钾333 毫克