| 干笋黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 干笋 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 总量 | 722克 | 干笋黄焖鸡热量/卡路里808千卡 | |||
 热量808千卡，相当于弹风琴323分钟消耗的热量...150 | |||||
干笋黄焖鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、干笋（200克）、豆腐乳（1块）、生抽（15毫升）、盐（适量）、大蒜（3颗）、白酒（15毫升）、白糖（15克）、生姜（1块）
1/9. 干笋提前一天泡软
2/9. 泡好的干笋洗净，撕成条，再切成一寸左右的段
3/9. 鸡肉焯水捞出洗净
4/9. 油锅烧热，炒香姜蒜片，豆腐乳
5/9. 下鸡肉翻炒，加各种调味料
6/9. 加干笋翻炒
7/9. 锅内加水，大火烧开转小火慢炖一小时左右，至干笋软烂
8/9. 待汤汁完全收干，锅内出现油时，反复翻炒，如果条件允许，可以边炒边吃
9/9. 如不边炒边吃，盛出即可
食材功效信息
干笋的热量19千卡（每100克）；具有益气和胃、利隔爽胃、和中润肠等功效；可与鸡肉、海参、木耳搭配；与猪小排、羊排、羊肝相克，同食可能会引起不适；
豆腐乳的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 干笋黄焖鸡热量808 千卡
- 脂肪18.05 克
- 蛋白质29.25 克
- 碳水化合物27.8 克
- 钠2952.4 毫克
- 钙1251 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾804 毫克