| 钵仔糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 澄粉 | 克 | 94千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 总量 | 130克 | 钵仔糕热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡，相当于烤面包115分钟消耗的热量...240 | |||||
钵仔糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（100克）、澄粉（30克）、水（加糖）（195克）、红糖（130克）、水(加粉)（195克）
1/9. 粘粉加澄粉加水搅拌均匀
2/9. 红糖加水煮开
3/9. 粉浆倒进红糖水 最小火
4/9. 快速顺着一个方向搅拌
5/9. 这种程度就可以了，感觉有一点稠就关火
6/9. 杯子提前放好葡萄干，曼越莓干，或红豆，枸杞，此处自由发挥
7/9. 冷水上锅
8/9. 中火15分钟后出锅
9/9. 等凉了就撬出来，不用刷油也不沾的。打包外送吧。
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有和五脏、止泻、益精强志等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、祛脂降压、通便等功效；
