| 牛肉碎蒸芋丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 196克 | 牛肉碎蒸芋丝热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡，相当于读书241分钟消耗的热量...78 | |||||
牛肉碎蒸芋丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（100克）、芋头丝（400克）、玉米粒（少许）、盐（半茶匙）、花生油（少许）
1/7. 香芋去皮。
2/7. 切成药4Cm片
3/7. 把片切成丝。
4/7. 盛上碟，加盐，适量清水。下锅蒸20分钟。
5/7. 牛肉剁碎，用少许生抽，壕油，生粉，花生油，抓拌几分钟。热油下平底锅煮熟。(可调点汁)
6/7. 蒸好的芋丝铺盖煮好的牛肉，玉米粒(同放在牛肉里煮熟)。
7/7. 一道简单，美味的菜品。完成
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、强健筋骨、强筋壮骨等功效；可与香菇、鸡蛋、西兰花搭配；与板栗、橘子、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防癌、延缓衰老、软化血管等功效；可与小麦、山药、豌豆搭配；与红螺、扇贝、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉碎蒸芋丝热量313 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质31.47 克
- 碳水化合物79.4 克
- 钠49.7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾560 毫克