| 自制一口一个迷你小披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 高筋面粉 | 克 | 2022千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 840克 | 自制一口一个迷你小披萨热量/卡路里2161千卡 | |||
 热量2161千卡，相当于砍柴360分钟消耗的热量...360 | |||||
自制一口一个迷你小披萨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
火腿（适量）、蘑菇（适量）、高筋面粉（560克）、低筋面粉（240克）、水（520克）、玉米油（56克）、细砂糖（40克）、干酵母（10克）、盐（10克）、奶粉（32克）、披萨酱（适量）、芝士（适量）、洋葱（适量）
1/7. 将主料混合，揉成面团。盖上保鲜膜使其发酵。
2/7. 将发酵好的面团，分成若干面团块。盖上保鲜膜继续发酵。
3/7. 取一块砧板，可涂抹少许油防粘。把面团块压扁，并擀成面饼。
4/7. 把面饼的周围卷起来。形成披萨的厚边形状。
5/7. 在面饼中间插一些小孔，并将面饼铺在烤盘上。
6/7. 把披萨酱涂抹在面饼上，并按个人喜好撒上一层芝士条，一层火腿块，再一层芝士条。铺上洋葱圈、蘑菇片，再一层芝士条。
7/7. 放进预热的烤箱（185度，先考15min），取出再撒一层芝士条。放回烤箱继续刚才的温度烤5分钟即可。
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与茄子、冬瓜、山楂搭配；与菱角、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有帮助消化、改善神经功能、促进消化等功效；可与鸡翅、青豆、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制一口一个迷你小披萨热量2161 千卡
- 脂肪6.8 克
- 蛋白质28.28 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠947 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾268 毫克