| 麻辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1026克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡，相当于烫衣服274分钟消耗的热量...120 | |||||
麻辣小龙虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（500克）、高汤（适量）、郫县豆瓣辣酱（1大勺）、植物油（2勺）、盐（2勺）、料酒（1勺）、葱（2段）、大蒜（2瓣）、八角（1个）、桂皮（少许）、香叶（少许）、辣椒粉（1大勺）、十三香（少许）、麻油（2勺）
1/7. 准备好各种材料。以往都用的郫县豆瓣辣酱，这次用完了，用的鲜椒酱代替，或者用老干妈也可以
2/7. 龙虾尾解冻，冲净沥水备用
3/7. 热锅热油，爆香葱、蒜、八角、桂皮和香叶。因为是晚上做的，所以没放姜
4/7. 加入辣酱，炒匀出香味
5/7. 倒入小龙虾，翻炒收尽表面水分
6/7. 加入盐、料酒、辣椒粉、高汤、麻油，煮沸
7/7. 撇去浮沫，小火煮20-30分钟，再浸泡至入味即可
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有提高免疫力、通乳生乳、化瘀解毒等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、滋补、防哮喘等功效；
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营养信息
- 麻辣小龙虾热量549 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白质17.05 克
- 碳水化合物0 克
- 钠225.2 毫克
- 钙85 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾550 毫克