| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 炸酱面热量/卡路里807千卡 | |||
 热量807千卡，相当于露营323分钟消耗的热量...150 | |||||
炸酱面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉末（200克）、菠菜（100克）、豆瓣酱（1勺）、香葱（50克）、樱桃酒（2匙）、姜（10克）、酱油（3匙）
1/3. 第一步:准备食材，葱洗干净切末，姜洗干净（根据个人喜好切末或切丝），菠菜洗净（为了营养均衡所以再配点菠菜），面条。（因为突然想起分享一下制作过程，也是第一次发，所以图不全，还请担待，谢谢！）
2/3. 第二步:热锅加油，加入姜丝，炒30秒，接着加入肉末，撒酒，爆炒。炒到肉微微发黄加入豆瓣酱，继续炒，炒出酱香，加少许酱油，翻炒两下，这个时候撒入葱末，炒30秒，完成。
3/3. 第三步:炒酱的同时，烧水，水开了加入面条，再沸后加入菠菜，再沸后关火。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、止消渴、解热毒等功效；可与鸡腿菇、鸡蛋、山楂搭配；与驴肉、甘草、红豆相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、增强抗病能力、抗衰老等功效；可与茄子、花生酱、海带搭配；与虾皮、乳酪、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸酱面热量807 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.85 克
- 碳水化合物4.45 克
- 钠79.5 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.23 毫克
- 钾476 毫克