| 腊肉香菇焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 358克 | 腊肉香菇焖饭热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡，相当于斜板仰卧起坐63分钟消耗的热量...259 | |||||
腊肉香菇焖饭的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 米洗净用焖米的水泡着（米比我们平时吃的量稍微少些，我这个是三口人的量）
2/19. 香菇和青豆焯水，把所有食材切丁准备好
3/19. 食材准备好，电饭锅通电，米饭焖上！电饭锅比电饭煲焖饭时间短，所以迅速炒食材
4/19. 不粘锅内倒入适量玉米油
5/19. 倒入腊肠炒至金黄色
6/19. 加入1/4的十三香煸炒出香味
7/19. 葱加热时间长，失去葱香味，用圆葱代替
8/19. 胡萝卜过油才能释放出胡萝卜素，我为了省事，先加入胡萝卜，翻炒均匀，胡萝卜发金黄色
9/19. 为了入味，加入青豆，煸炒一下
10/19. 下入香菇，翻炒均匀
11/19. 放一勺盐，翻炒均匀，后续有鸡精、叉烧酱、酱油，所以盐一勺就够
12/19. 加入一汤匙叉烧酱，翻炒均匀
13/19. 甜嫩玉米为了不破坏它味道，最后放入
14/19. 加两勺鸡精，关火翻炒均匀
15/19. 这时电饭锅米饭煮的已经沸腾，把炒好的食材倒入米饭上，搅拌均匀，盖上盖继续焖煮
16/19. 电饭锅跳闸，倒入酱油，拌匀
17/19. 洒上葱花，按下饭锅按键继续焖煮入味
18/19. 电饭锅再次跳闸，饭就焖好了，把葱花拌匀就可以出锅了
19/19. 腊肠微甜和香菇简直绝配！各种食材拌匀，香的要上天！
食材功效信息
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、减肥、防治冠心病等功效；可与魔芋、烤肉、松仁搭配；与海螺、田螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增加食欲、抗癌等功效；可与卷心菜、圆白菜、蜂蜜搭配；与茼蒿、杏、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肉香菇焖饭热量272 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质10.9 克
- 碳水化合物40.1 克
- 钠2.1 毫克
- 钙31 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾502 毫克