| 西红柿肉丝烩香芋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 858克 | 西红柿肉丝烩香芋热量/卡路里927千卡 | |||
 热量927千卡，相当于挖煤154分钟消耗的热量...360 | |||||
西红柿肉丝烩香芋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
芋头（数个）、西红柿（1个）、猪肉丝（适量）、榨菜（少量）、香葱（适量）、胡椒粉（适量）、食用油（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、水（一大碗）、姜（适量）
1/11. 芋头洗净后用高压锅蒸10分钟左右熟透即可。
2/11. 将蒸熟的芋头去皮、切块。
3/11. 西红柿切小块、姜蒜切丝、葱切小段备用。
4/11. 少许榨菜备用，我用的是乌江涪陵榨菜。煮汤时放点榨菜可以提鲜！
5/11. 炒锅倒少许油，大火将油烧热后放姜蒜爆香。
6/11. 之前炒好的肉丝。
7/11. 姜蒜爆香后放入适量肉丝。如果是鲜肉，可以切薄片，用胡椒面、五香粉、芡粉抓匀后放入步骤10里。
8/11. 放入西红柿
9/11. 待西红柿炒出汁后加入一大碗水。
10/11. 汤烧开后放入榨菜、鲜肉片、芋头。调入盐、胡椒粉，小火慢煮至汤汁浓稠就可以了！
11/11. 出锅了，撒上葱段，可以吃啦！
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、解毒防癌等功效；可与牛肉、鲫鱼、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、预防高血压、养阴凉血等功效；可与菜花、蜂蜜、豆腐搭配；与红薯、土豆、石榴相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、辛忾添精、开胃健脾等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 西红柿肉丝烩香芋热量927 千卡
- 脂肪31.3 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物28.3 克
- 钠2873 毫克
- 钙181.7 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1081 毫克