| 干煸八带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 149克 | 干煸八带鱼热量/卡路里16千卡 | |||
 热量16千卡，相当于裸潜2分钟消耗的热量...420 | |||||
干煸八带鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
香芹（半根）、八带鱼（6只）、花椒（适量）、大蒜（5瓣）、干辣椒（20个）、味精（少许）、香酥椒（适量）、盐（适量）、孜然粒（少许）、料酒（少许）
1/4. 八带鱼去内脏、清洗，1两一只的将每一只爪切下来，身子分3部分，小的两只爪为一组比较合适，香芹（或香菜）切5cm段，干红椒切长段，蒜切片;
2/4. 面粉加鸡蛋加清水适量，和成面糊。将切好的八带鱼蘸上均匀的面糊;
3/4. 锅内多加油，烧至七八成时，将蘸上面糊的八带鱼下锅炸上色，八带鱼保持在六七成熟即可，并将所有炸好的八带鱼盛盘备用;
4/4. 另起锅，加油烧热，下花椒、干辣椒段、蒜片以及适量的料酒、盐爆香后，将香芹和炸至六七成熟的八带鱼一并下锅翻炒，待香芹脱生后即可关火，同时加入孜然粒、香酥椒、味精搅拌均匀盛盘即可。
食材功效信息
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、镇静安神、增强免疫力等功效；可与北极虾 、山楂、百合搭配；与虾、兔肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸八带鱼热量16 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克