| 干炸响铃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 795千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 350克 | 干炸响铃热量/卡路里795千卡 | |||

1/10. 准备所有食材

2/10. 猪肉馅放入料酒、酱油、姜粉、花椒粉、大料粉、盐、葱花等。

3/10. 拌匀

4/10. 油皮铺开,把拌好的猪肉馅如图码排在油皮一侧。

5/10. 如图用油皮把馅卷起来

6/10. 卷成这样的卷儿

7/10. 切成均匀的小段

8/10. 码盘(可免)

9/10. 炒锅倒入菜籽油,微微冒过小烟,待油烧至五成热时放入卷好的油皮卷儿,用筷子翻动,中火炸至金黄,沸油出锅控油。

10/10. OK,可以蘸甜面酱或椒盐、番茄酱等食用
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾气、补虚、润燥等功效;可与圆茄子、魔芋、山楂搭配;与百合、田螺、明虾相克,同食可能会引起不适;