| 胡萝卜羊排粉丝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1624千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 胡萝卜 | 克 | 111千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 1196克 | 胡萝卜羊排粉丝汤热量/卡路里2059千卡 | |||
 热量2059千卡，相当于水中柔软体操515分钟消耗的热量...240 | |||||
胡萝卜羊排粉丝汤的做法共15个步骤
食材主料/辅料
羊排（800克）、胡萝卜（300克）、长山药（100克）、粉丝（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、大葱（1颗）、姜（15克）、料酒（20克）、陈皮，山楂（适量）
1/15. 羊排清水泡出血水冲洗干净之后放入开水里焯出里面的血水（洗的时候放点淀粉洗的非常干净）
2/15. 胡萝卜，长山药改刀
3/15. 辅料备好清淡型的羊排汤，不需要辣椒和香料
4/15. 锅里倒入开水放入胡萝卜先煮开（萝卜比较硬先煮一会儿）
5/15. 水开后放入羊排（羊排焯过水后要用热水冲洗干净）
6/15. 放些陈皮，山楂，生姜
7/15. 倒些料酒
8/15. 放入大葱先炖开
9/15. 炖的锅开倒入长山药继续炖
10/15. 羊排，胡萝卜差不多顿软加入适量盐再炖入味
11/15. 炖好后撒点胡椒粉
12/15. 一大锅汤，也没几块排骨炖好后也是奶白色的
13/15. 白水煮一下粉丝
14/15. 粉丝烫软放入碗里加入炖好的胡萝卜羊排汤，粉丝汤就做好了
15/15. 撒点葱花
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有养颜护肤、养阴补虚、益肝等功效；可与枸杞、豆腐、洋葱搭配；与南瓜、梨、栗子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、帮助消化、下气等功效；可与莴笋、西兰花、鲈鱼搭配；与水萝卜、辣椒、杏相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、益气、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 胡萝卜羊排粉丝汤热量2059 千卡
- 脂肪10.56 克
- 蛋白质26.22 克
- 碳水化合物92.5 克
- 钠57.3 毫克
- 钙45 毫克
- 铁8.29 毫克
- 钾164 毫克