| 小熊爪饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 50千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 35克 | 小熊爪饼干热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡，相当于壁排球7分钟消耗的热量...420 | |||||
小熊爪饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（35克）、黄油（120克）、泡打粉（1克）、可可粉（30克）、棉糖（70克）、盐（1克）、低粉（210克）、黑巧克力（100克）
1/10. 先将黄油室温软化，与糖放在料理盆中
2/10. 用手持搅打器，把黄油和糖混合搅打，将黄油打发
3/10. 先取一个鸡蛋，打散，然后分两次加入到黄油里面，打散的作用是防止鸡蛋倒入黄油中的分量不准，鸡蛋大散后也方便分次加入
4/10. 用手持搅打器将黄油和鸡蛋打匀，一定要把第一次的鸡蛋打匀了，再加下一次的鸡蛋
5/10. 现在我们把盐，泡打粉，低粉可可粉全部待在粉筛里，这样可以使我们的干性材料混合均匀，也能让粉类更加蓬松
6/10. 将粉类过筛到料理盆中，小心一点，不要筛到外面
7/10. 将黄油和粉类混合拌匀，拌匀至无干粉状即可，但千万不要搅拌过度，导致面团产生筋度，那样的话烘烤时面团会回缩
8/10. 把面团分成一个14克，3个4克的小面团，全部搓圆，先将大圆压扁再将3个小圆摆在大圆上边，贴着大圆压扁，烤箱160℃烘烤15分钟出炉放凉
9/10. 取100克黑巧克力隔水融化备用
10/10. 在饼干的每个球球的中间淋一块巧克力，OK
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与羊排、小米面、青椒搭配；与甲鱼 、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小熊爪饼干热量50 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克