| 麻酱鸡丝拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 856克 | 麻酱鸡丝拌面热量/卡路里1793千卡 | |||
 热量1793千卡，相当于登山摩托211分钟消耗的热量...510 | |||||
麻酱鸡丝拌面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面条（500克）、鸡胸肉（1个）、胡萝卜（1根）、黄瓜（1根）、芝麻酱（50克）、香菜（10克）、料酒（10克）、白糖（8克）、盐（1小勺）、香油（2克）、辣椒油（3克）、生抽（15克）
1/12. 切好胡萝卜和黄瓜丝
2/12. 鸡胸肉处理干净，冷水下锅，锅中加适量料酒，盐，葱姜
3/12. 锅开后，去除血沫，煮熟鸡胸肉，大约10多分钟就关火。
4/12. 锅开后，去除血沫，煮熟鸡胸肉，大约10多分钟就关火
5/12. 鸡胸肉晾凉，顺着鸡肉的纹理撕成鸡丝备用。
6/12. 胡萝卜用刚才煮鸡胸肉的水，开火烫一下就可以
7/12. 麻酱倒碗中（我爱吃麻酱，用量多点）
8/12. 加适量的生抽，白糖香菜，香油，辣椒油，蒜末搅拌均匀。自己尝一下味道，淡了可加点盐
9/12. 水开煮熟面条，捞出冲温水（夏天凉水）控干备用
10/12. 将配料放面条上面
11/12. 淋酱料
12/12. 拌匀成品
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、润肺祛痰、促进消化等功效；可与黄豆、羊排、莴笋搭配；与茼蒿、苹果、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻酱鸡丝拌面热量1793 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质28.7 克
- 碳水化合物73.2 克
- 钠62.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾473 毫克