| 糖醋虎皮酿青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 299克 | 糖醋虎皮酿青椒热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡，相当于网球78分钟消耗的热量...480 | |||||
糖醋虎皮酿青椒的做法共12个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、鸡蛋（1个）、青椒（300克）、玉米油（适量）、鸡精（少许）、盐（适量）、醋（适量）、番茄酱（适量）、葱（适量）、十三香（适量）、白糖（适量）、姜（适量）
1/12. 准备五花肉
2/12. 五花肉、葱、姜一起剁碎
3/12. 剁好的肉馅中打入1个鸡蛋，调入适量油、盐、十三香、鸡精、生抽、老抽后拌匀
4/12. 准备大小相同的青椒清洗干净
5/12. 去掉青椒头把芯取出
6/12. 酿上肉馅
7/12. 全部酿好肉馅
8/12. 锅中多加点油烧七成热时下入酿好的青椒
9/12. 用筷子翻动，青椒炸至变色后捞出
10/12. 炸好的青椒沥油
11/12. 锅底留油放入蕃茄酱煸炒后加1碗水，调入醋、少许盐、白糖后勾芡
12/12. 勾芡后把汤汁均匀的淋在青椒上面即可
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、解热毒等功效；可与蕨菜、莲藕、白萝卜搭配；与茶叶、豆类、明虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与明虾、北极虾、百合搭配；与雪莲果、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋虎皮酿青椒热量621 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质30.78 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠199 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾457 毫克