| 葱香山药鱼饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 172克 | 葱香山药鱼饼热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡，相当于扫地54分钟消耗的热量...180 | |||||
葱香山药鱼饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
净鱼肉（100克）、山药（100克）、鸡蛋清（1个）、葱花（10克）、生姜（2克）、淀粉（3克）、水（25毫升）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）
1/12. 用料：净鱼肉100克，山药100克，葱花10克，生姜2克，鸡蛋清1个，淀粉3克，水25毫升，盐适量，白胡椒粉适量
2/12. 山药洗净去皮切小段。
3/12. 同鱼肉，生姜一起放入料理机中。
4/12. 搅打成均匀的泥浆。
5/12. 加入淀粉，盐，胡椒粉，蛋清，搅打均匀。
6/12. 倒入大碗。
7/12. 加入葱，水，
8/12. 拌成均匀面糊。
9/12. 平底锅烧热，倒入适量油。
10/12. 放入一勺面糊，摊开成饼状。
11/12. 底面金黄，翻面，煎另一面。
12/12. 两面金黄，出锅，趁热食用。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、固肾、聪耳明目等功效；可与杜仲、玉米面、燕麦搭配；与油菜、黄瓜、香蕉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、慢性咽炎、清热解毒等功效；可与基围虾、北极虾、青椒搭配；与鹅肉、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香山药鱼饼热量161 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物15.2 克
- 钠150.1 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾367 毫克