| 萝卜丝鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 438克 | 萝卜丝鲫鱼汤热量/卡路里61千卡 | |||

1/7. 鲫鱼清洗干净,刮干净鱼肚里黑色那层薄膜。

2/7. 所谓的两面三刀就是这个意思,鱼背划三刀,姜块切片。

3/7. 热锅下油,中小火煎一下姜片后放入鲫鱼,煎至两面微黄(黄色那块是鱼子)。

4/7. 倒入适量清水,大火烧开后转小火慢煮。

5/7. 半根萝卜擦成丝。

6/7. 待汤色变白把萝卜丝倒入锅内同煮。

7/7. 翻滚的鱼汤浓、白色,出锅加少许盐调味。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、抗癌、消食等功效;可与紫菜、千张、猪肉搭配;与木耳、枇杷、虫草相克,同食可能会引起不适;