| 酱肉煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 酱肉 | 克 | 703千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 707克 | 酱肉煲仔饭热量/卡路里1558千卡 | |||
 热量1558千卡，相当于马路散步779分钟消耗的热量...120 | |||||
酱肉煲仔饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大米（一碗）、酱肉（二两）、白菜（二两）、鸡蛋（二个）、酱油（三勺）
1/9. 米洗净放置半小时个加水煮饭。
2/9. 至米八成熟时煎荷包蛋。
3/9. 将煎好的蛋放置米饭上。
4/9. 备好白菜和切片的风酱肉。
5/9. 锅内倒油烧至八成热时加入酱肉炒成透明色。
6/9. 倒入酱油调味。
7/9. 加入白菜炒出水。
8/9. 生粉调水后倒入锅内勾芡。
9/9. 将菜肉平铺在米饭上再加热片刻即关火醒十分钟。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、中和胃酸、缓解胃痛等功效；可与红薯、板栗、猕猴桃搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
酱肉的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、补钙、解热毒等功效；可与芦笋、小白菜、鸡蛋搭配；与香菜、牛排、荞麦相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、利尿通便、解热除烦等功效；可与瘦肉、猪肝、栗子搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、延缓衰老等功效；可与基围虾、圆生菜、辣椒搭配；与豆奶、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱肉煲仔饭热量1558 千卡
- 脂肪45.62 克
- 蛋白质36.64 克
- 碳水化合物86.7 克
- 钠467.5 毫克
- 钙957 毫克
- 铁52.32 毫克
- 钾978 毫克