| 花篮蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 花篮蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1/15. 蛋黄蛋清分离。20g细砂糖加入蛋黄中,手动打至混合均匀。接着加入玉米油,继续搅动混合均匀,最后加入牛奶搅动混合均匀。

2/15. 将柠檬汁滴入混合好的蛋黄液中,混合均匀。

3/15. 低筋面粉过筛加入蛋黄中,混合均匀。

4/15. 60g 细砂糖分次加入淡奶油中,打发至提起牛角尖。

5/15. 取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀。

6/15. 将翻拌均匀的蛋糕糊倒入剩下的蛋白中,继续翻拌均匀。

7/15. 烤箱预热150度,将蛋糕糊倒入模具中,烘烤30分钟。

8/15. 烤好的蛋糕冷却脱模。

9/15. 蛋糕切两片。

10/15. 在蛋糕胚子上挤上一层淡奶油。

11/15. 铺上一层水果在蛋糕胚上。

12/15. 然后在水果上挤一层淡奶油。

13/15. 然后把蛋糕表面涂抹均匀。

14/15. 然后用蓝色的淡奶油将蛋糕周围编花篮。裱花嘴选择扁锯齿就可以啦。每一个间歇均匀。

15/15. 最后在蛋糕中间空白的地方铺上一层水果就可以啦。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、健脑益智等功效;可与羊排、干辣椒、洋葱搭配;与鹅蛋、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;