黑椒苹果里脊肉的热量和减肥功效

1/12. 里脊肉切指甲大小的丁。

2/12. 青椒和圆葱（我忘记卖用红葱头代替）同样切丁。

3/12. 里脊肉里加入生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉、姜片、少许淀粉抓匀，腌制半小时左右入味。

4/12. 准备一小碗，加入1大勺生抽、1大勺老抽、2大勺蚝油、1大勺白糖、2大勺料酒、1小勺黑胡椒粉，搅拌均匀待用。

5/12. 一个中等大小的苹果取果肉切丁浸泡在水里，避免变黑。

6/12. 炒锅烧热加入多些的植物油，烧至8成热加入腌制好的里脊肉丁（将姜片捡出分两次炸）炸制15秒左右，迅速捞出。

7/12. 全部炸好的里脊肉丁。

8/12. 将油倒出留少许底油，加入一点黄油，大火下入青椒和圆葱煸炒几下。

9/12. 下入苹果继续煸炒（苹果从水里面捞出要控下水分）。

10/12. 下入炸好的里脊肉丁大火煸炒。

11/12. 最后将小碗中的调料汁倒入煸炒均匀。