| 白菜山药焖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1274千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 铁棍山药 | 克 | 209千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 白菜 | 克 | 93千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 1135克 | 白菜山药焖猪蹄热量/卡路里1576千卡 | |||
 热量1576千卡，相当于迪斯科350分钟消耗的热量...270 | |||||
白菜山药焖猪蹄的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（490克）、铁棍山药（380克）、白菜（265克）、干辣椒（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/12. 食材：猪蹄（已清洗焯水）、铁棍山药（已清洗去皮切开）、白菜（已清洗切开）、干辣椒
2/12. 将已焯水的猪蹄下入高压锅中，加入一些清水。
3/12. 加适量的料酒。
4/12. 随后，搁入干辣椒。
5/12. 盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
6/12. 焖至没气后开盖。
7/12. 接着，合入切好的铁棍山药和白菜，加适量的生抽。
8/12. 加适量的白糖。
9/12. 加适量的盐。
10/12. 调味翻匀。
11/12. 然后，盖上盖煮上5分钟。
12/12. 最后，开盖盛出，即可。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、延缓衰老、改善冠心病等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与黄豆、杏仁、杏相克，同食可能会引起不适；
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有益精、促进消化、滋肾益精等功效；可与甘蔗、猪骨、羊肉搭配；与猪肝、鱼肉、香蕉相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、通利肠胃、除烦解渴等功效；可与排骨、瘦肉、栗子搭配；与山竹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜山药焖猪蹄热量1576 千卡
- 脂肪19.31 克
- 蛋白质25.88 克
- 碳水化合物20.58 克
- 钠368.5 毫克
- 钙94 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾458 毫克