| 蒜苗豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 550克 | 蒜苗豆腐热量/卡路里603千卡 | |||
 热量603千卡，相当于板球121分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜苗豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（500克）、肉末（50克）、生抽（1汤勺）、郫县辣椒酱（半汤勺）、姜（少许）、蒜苗（150克）、食用油（适量）、料酒（少许）、葱（少许）
1/9. 豆腐切小方块
2/9. 蒜苗洗干净切段，小辣椒切段
3/9. 锅底油葱姜煸香，加辣椒酱，小红辣椒
4/9. 加肉末炒肉发白了，料酒，生抽
5/9. 加入豆腐，盐少许
6/9. 加蒜苗
7/9. 加红辣椒
8/9. 翻炒
9/9. 装盘
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、治疗高血压、预防高血压等功效；可与秋刀鱼、瓠瓜、上海青搭配；与木耳菜、竹笋、葱相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、补钙、滋肝阴等功效；可与西瓜、香芋、鸡蛋搭配；与杏、羊肝、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苗豆腐热量603 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克