| 香酥藕盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 683克 | 香酥藕盒热量/卡路里969千卡 | |||
 热量969千卡，相当于山地车117分钟消耗的热量...498 | |||||
香酥藕盒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莲藕（一节半）、猪肉馅（半碗）、鸡蛋（一个）、葱（半根）、姜（四片）、生抽（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/6. 葱姜切末，和肉馅拌在一起。加少许盐和酱油，一个方向打至上劲。
2/6. 莲藕洗净去皮。
3/6. 切成这样的夹片，不要太厚。
4/6. 把肉馅放进去，切记不要太用力，藕会断开，影响美观。其实不耽误吃。
5/6. 藕盒全部弄好后，准备蛋液，一个鸡蛋加水搅打均匀，然后放入面粉，搅拌均匀，不要有颗粒。
6/6. 藕盒蘸蛋液，放油锅，中小火炸，至两面金黄色。我的火有点大了，颜色发深。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、养血补益、开胃等功效；可与猪小排、猪肉、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、润肌肤、生津液等功效；可与芦笋、白萝卜、扁豆搭配；与鹌鹑、香菜、红螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、延缓衰老等功效；可与玉米、明虾、辣椒搭配；与茶叶、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥藕盒热量969 千卡
- 脂肪24.4 克
- 蛋白质33.38 克
- 碳水化合物17.95 克
- 钠239 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾1013 毫克