| 蟹味菇炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 416克 | 蟹味菇炒肉热量/卡路里980千卡 | |||
 热量980千卡，相当于桑拿245分钟消耗的热量...240 | |||||
蟹味菇炒肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蟹味菇（适量）、猪里脊肉（适量）、料酒（1匙）、葱（适量）、盐（适量）、水淀粉（适量）、鸡精（适量）、酱油（1匙）、十三香（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 准备底料，食材。
2/6. 蟹味菇洗净，沥干水。
3/6. 锅里加油，油热了以后加肉和葱姜蒜。
4/6. 翻炒，并依次加入料酒，酱油。
5/6. 加入蟹味菇继续翻炒，我的蟹味菇事先没有用水焯，可以稍微多炒一会，炒的过程会出很多水，临出锅前加入盐，十三香，鸡精提味。
6/6. 最后水淀粉勾芡，出锅。
食材功效信息
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、抗衰老、大便秘结等功效；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、补虚、补肾养血等功效；可与蒜、菜花、芸豆搭配；与黄豆、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蟹味菇炒肉热量980 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质17.53 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠57.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.36 毫克
- 钾344 毫克