| 香椿炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 总量 | 93克 | 香椿炒鸡蛋热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡，相当于画画28分钟消耗的热量...270 | |||||
香椿炒鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土鸡蛋（3个）、香椿（150克）、小米辣（1个）、盐（3克）、菜籽油（20克）
1/6. 鸡蛋是小村儿的土鸡蛋，蛋黄橙黄，蛋清透亮，这种土鸡蛋炒香椿是绝配，才香。土鸡蛋放入少许盐打散备用，一般还要放些料酒去蛋腥味，这里没放，因为这土鸡蛋实在是新鲜，没腥味，所以就省去了
2/6. 香椿放入淡盐水（配方之外的盐）中洗净
3/6. 洗净的香椿切小段
4/6. 油锅烧热，炒香椿，
5/6. 待香椿叶颜色由紫红变绿后倒入打散的鸡蛋液，蛋液稍凝固后，用锅铲翻动松散，翻炒出锅
6/6. 成品，土鸡蛋配香椿真是太香了，很下饭。香椿的味道太诱人了！
食材功效信息
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养血发胎、预防癌症、防细菌感染等功效；可与紫菜、小米、肥牛搭配；与兔肉、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香椿炒鸡蛋热量128 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质14.4 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克