蔓越莓小面包块的热量和减肥功效

1/12. 所有材料除黄油外放入面包机内，启动和面程序。一个程序结束后，加入软化的黄油，再次启动和面程序，至面团出膜。

2/12. 收圆，放在温暖处发酵，发酵至2-2.5倍大，温度不同，发酵时间也会不同，中途多观察，发酵好的面团，手指蘸水戳一个孔，孔如不回缩说明已经发酵好了。

3/12. 将面团按压排气，包好放入冰箱冷冻零下16度松弛15-20分，松弛时间以面团变硬，但是以擀开的程度为准，具体时间长短会受由面团厚度和冰箱温度来决定。

4/12. 松弛好的面团取出擀开大片，刷一层炼乳后加适量的蔓越莓果干。

5/12. 两侧分别向中间1/3处折叠。

6/12. 将其擀长。

7/12. 上下分别向中间1/3处折叠。

8/12. 这就是折叠好的。

9/12. 将其擀成约30*35左右的方片，分别提起四角使面筋舒展一下。（这时候面筋舒展，面片会变小）

10/12. 如图将其切成合适大小的方块。

11/12. 均匀的码放在不粘烤盘上。