| 雪天的红热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 502克 | 雪天的红热量/卡路里604千卡 | |||
 热量604千卡，相当于蛙泳60分钟消耗的热量...600 | |||||
雪天的红的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（300克）、火龙果（1个）
1/5. 火龙果挖球
2/5. 挖干净留用
3/5. 鸡胸肉打成泥，腌制，稍咸些，搓成球焯熟
4/5. 炒热番茄酱放肉丸，添少许开水，盖锅盖中小火焖鸡肉吸酱汁，快要出锅前放火龙果，轻翻动使火龙果均匀沾酱汁，盖锅盖小火焖1-2分钟，关火搞定。（不需再添其他调味料）因为火龙果有甜味，所以调番茄酱时放平时一半的糖量。这道菜需要利用火龙果原有味道跟番茄酱产生矛盾——口味的反差和融合
5/5. 出锅
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、活血脉、强筋壮骨等功效；可与茼蒿、松子、栗子搭配；与李子、大蒜、明虾相克，同食可能会引起不适；
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、降血糖、帮助消化等功效；可与枸杞、虾、牛奶搭配；与山楂、鲜贝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪天的红热量604 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物14.7 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克