| 红烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 300克 | 红烧豆腐热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡，相当于爬楼梯30分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（300克）、姜（1大块）、八角（2个）、桂皮（1块）、食用油（10毫升）、盐（适量）、酱油（15毫升）、白糖（适量）、鸡精（少量）
1/7. 准备好老豆腐
2/7. 豆腐切块，不粘锅烧热，放豆腐煎制
3/7. 煎至两面金黄色
4/7. 红烧酱油15ML,料酒15ML，生抽10ML,水20ML，白糖10克，盐2克，调成汁
5/7. 炒锅烧热，下姜片，八角，桂皮炒香
6/7. 下煎好的豆腐一起炒片刻
7/7. 倒入调好汁水，汁水刚没过豆腐，汁水烧开后转小火煮20分钟，转大火收汁，烹入少量鸡精，炒匀即可起锅
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、健脾利湿、下气消痰等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧豆腐热量243 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克