| 蚕豆冬笋糯米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1167克 | 蚕豆冬笋糯米饭热量/卡路里3606千卡 | |||

1/5. 糯米竟一个小时,开水快点,腌制半小时黄酒酱油少量生姜

2/5. 准备蚕豆,冬笋,冬笋先焯一下,猪肉黄酒酱油腌制

3/5. 放炒锅,我是混合了菜油和猪油,先把猪肉炒一下盛出,炒蚕豆冬笋放糯米,炒一分钟小加点水,闷2分钟,调味

4/5. 炒制半熟后放电饭煲,可以再加五分之一的水,记住水不可过多

5/5. 放电饭煲到煮饭就可以了
蚕豆的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有降低胆固醇、利湿消肿、止血等功效;可与白菜、枸杞子、枸杞搭配;与冬笋、红螺、海螺 相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养肝明目、宽胸利膈、利尿通便等功效;可与雪里蕻、猪肉、海参搭配;与红糖、豆腐、羊肉相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、止渴、壮气提神等功效;可与乌鸡、枣(鲜)、赤小豆搭配;与苹果、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、解热毒、润肌肤等功效;可与香菇、枇杷、菜花搭配;与鲫鱼、何首乌、北极虾相克,同食可能会引起不适;