| 玫瑰花裙蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋糕粉 | 克 | 337千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 483克 | 玫瑰花裙蛋糕热量/卡路里630千卡 | |||
 热量630千卡，相当于风帆冲浪运动210分钟消耗的热量...180 | |||||
玫瑰花裙蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、蛋糕粉（90克）、芒果（一个）、玫瑰花（一支）、淡奶油（350克）、白糖（50克）、玉米油（40克）、水（65毫升）
1/14. 准备好所需要的材料
2/14. 鸡蛋分开蛋黄与蛋清，蛋清分三次加入50G白糖用电动打蛋器打发
3/14. 蛋黄+清水+玉米油混合，用打蛋器搅拌均匀
4/14. 蛋糕粉过筛加入
5/14. 切拌成细腻的蛋黄面糊
6/14. 取三分之一的蛋白泡与蛋黄糊混合拌均
7/14. 混合好后再加入三分之一的蛋白泡拌均
8/14. 第三次蛋白泡与蛋黄糊混合好后的样子，非常细腻
9/14. 蛋糕糊倒入模具中，我用了个8寸和小4寸
10/14. 入150度的烤箱45分钟左右出炉放凉，小4寸的约25分钟就可以出炉了
11/14. 蛋糕放凉的时候把玫瑰花用盐水浸泡洗好，再沥干水份
12/14. 蛋糕平均分成两块，一块放在裱花台上，抹奶油放芒果块
13/14. 再盖上另一片蛋糕片，抹平奶油，用巧克力酱在上面划出背影
14/14. 最后在周围挤一圈奶油花，撒糖珠，把玫瑰花从下往上的方式摆放好当裙子。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与小米面、菠菜、玉米搭配；与柿子、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防止晕车、明目、美化肌肤等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与食盐、精盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰花裙蛋糕热量630 千卡
- 脂肪21.89 克
- 蛋白质14.88 克
- 碳水化合物80.7 克
- 钠155 毫克
- 钙67 毫克
- 铁1.91 毫克
- 钾306 毫克