| 鱼香味超浓的茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 鱼香味超浓的茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于跳舞13分钟消耗的热量...288 | |||||
鱼香味超浓的茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、豆豉末（适量）、蒜末（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、醋（适量）
1/5. 茄子切滚刀块
2/5. 热锅热油，依次放入：豆豉炒香、蒜末姜末葱末抄香。
3/5. 放入生抽断生，再放入料酒，后加适量清水，后放糖和醋
4/5. 鱼香汤稍微冒小泡后，放入茄子，开大火煮沸后，用小火炖
5/5. 待汤汁收的差不多时，出锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、保护心血管、健脾等功效；可与五花肉、火腿、明虾 搭配；与螃蟹、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香味超浓的茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克