| 炒豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 112千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 高汤 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 500克 | 炒豇豆热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡，相当于椭圆运动机13分钟消耗的热量...600 | |||||
炒豇豆的做法共13个步骤
食材主料/辅料
豇豆（400克）、高汤（100克）、南瓜（50克）、红辣椒（1个）、猪肉（120克）、葱（10克）、姜（5克）、大蒜（3瓣）、盐（3克）、料酒（10克）、鸡精（2克）、生抽（10克）、水淀粉（20克）、甜面酱（20克）、食用油（30克）
1/13. 先把猪肉洗净。
2/13. 切成碎末，放入水淀粉抓匀。
3/13. 把豇豆洗净，用水浸泡10分钟。
4/13. 切成寸段。
5/13. 葱、姜切碎，南瓜切丁。
6/13. 料酒、生抽、甜面酱调匀。
7/13. 锅里放油，放入肉末煸炒。
8/13. 蒜切末和葱、姜一起放入锅中煸炒。
9/13. 倒入调料汁翻炒。
10/13. 放入豇豆翻炒。
11/13. 放入南瓜丁翻炒均匀，放入盐和高汤烧开烧制5分钟。
12/13. 放入红椒翻炒均匀，出锅前放入鸡精调味。
13/13. 盛入盘中，即可享用。
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止消渴、和五脏、理中益气等功效；可与仔鸡、绿豆、虾皮搭配；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善情绪、抗衰老、御寒等功效；
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营养信息
- 炒豇豆热量128 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质4.95 克
- 碳水化合物65.6 克
- 钠4.6 毫克
- 钙42 毫克
- 铁1 毫克
- 钾145 毫克