| 糯米涨猪肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 猪肠 | 克 | 266千卡 | 65千卡 | 10克 | 2克 |
| 总量 | 944克 | 糯米涨猪肠热量/卡路里2053千卡 | |||
 热量2053千卡，相当于高台跳水684分钟消耗的热量...180 | |||||
糯米涨猪肠的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、虾仁（半碗）、糥米（600克）、花生（1碗）、猪肠（1条）、腊肠（1块）、香菇（15个）、胡椒粉（2茶匙）、酱油（1汤匙）、五香粉（2茶匙）、鸡精（1茶匙）、盐（3茶匙）
1/9. 猪肠用淀粉加盐反复搓洗三、四次。
2/9. 将香菇、虾仁、猪肉、腊肠切成粒、花生飞水后去皮，并炒香香菇。
3/9. 糯米提前泡水二～三小时后利干水。
4/9. 加入上述食材、盐、鸡精、胡椒粉、五香粉及食用油拌匀。
5/9. 塞进洗净的猪肠内，两头扎紧并在上面均匀扎上小孔。
6/9. 放在蒸锅中或直接水煮约四十五分钟～1小时。
7/9. 水煮后切片，沾辣椒酱食。
8/9. 蒸好的放凉后，再用油炸至微黄色。
9/9. 切片沾自制的酸梅酱。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、解热毒、生津液等功效；可与紫菜、芸豆、冬笋搭配；与菊花、红螺、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、预防高血压、通乳等功效；可与葡萄、油菜、上海青搭配；与南瓜、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗衰老、滋润皮肤、促生长等功效；可与毛豆、芹菜、猪蹄搭配；与河蟹、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肠的热量65千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；可与马齿苋、牛蒡搭配；
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营养信息
- 糯米涨猪肠热量2053 千卡
- 脂肪81.5 克
- 蛋白质56.7 克
- 碳水化合物26.6 克
- 钠941.5 毫克
- 钙72 毫克
- 铁6.66 毫克
- 钾962 毫克