| 酥炸龙利鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 酥炸龙利鱼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于打鼓25分钟消耗的热量...240 | |||||
酥炸龙利鱼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
龙利鱼柳（300克）、鸡蛋（1个）、番茄酱（适量）、千岛酱（适量）、色拉油（适量）、盐（少许）、料酒（1勺）、家乐鸡粉（半勺）、黑胡椒粉（少许）、玉米淀粉（适量）、面包糠（适量）
1/13. 龙利鱼柳在没有完全解冻时，切块
2/13. 解冻后洗净用厨房纸巾吸干水分
3/13. 放点料酒、黑胡椒碎、鸡粉、和盐，盐一定要少放甚至可以不放
4/13. 抓匀后放入冰箱冷藏腌制半小时以上
5/13. 准备配料：鸡蛋打散，玉米淀粉、面包糠
6/13. 取一块腌制好的鱼块，薄薄拍上一层玉米淀粉
7/13. 再放入蛋液中裹匀
8/13. 最后放入面包糠中裹匀
9/13. 这是准备好的半成品
10/13. 油锅加热至6、7成，放入鱼块
11/13. 炸好捞出用厨房纸巾吸干油分
12/13. 全部炸好后，过滤一下油再次加热后，把鱼块复炸一次，鱼块炸至外皮金黄酥脆即可
13/13. 我配了2种酱：番茄酱和千岛酱
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与苋菜、海虾、青椒搭配；与消炎片、柿子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥炸龙利鱼热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克