| 山寨地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 山寨地三鲜热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于华尔兹舞21分钟消耗的热量...180 | |||||
山寨地三鲜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（1根）、青椒（三个）、土豆（一个）、大蒜（几瓣）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/8. 把几种材料洗干净，土豆去皮。
2/8. 将茄子和土豆切成块，青椒切段，蒜切小块。
3/8. 锅内放油烧热。
4/8. 放入茄子过油。待茄子变软，盛出。
5/8. 另烧油，油热后放入土豆翻炒。
6/8. 待土豆表面呈略焦黄时放入之前炒软的茄子。
7/8. 再放入蒜和青椒，以及调味料翻炒。
8/8. 出锅装盘。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、养颜护肤、益肝等功效；可与蛋黄、基围虾、兔肉搭配；与鱿鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山寨地三鲜热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克