| 上海元宝虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白虾 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 17.3克 | 0.4克 |
| 总量 | 400克 | 上海元宝虾热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于堵缝隙72分钟消耗的热量...270 | |||||
上海元宝虾的做法共11个步骤
食材主料/辅料
白虾（400克）、食用油（100毫升）、料酒（15毫升）、白糖（10克）、小葱（适量）、生姜（适量）
1/11. 白虾洗净
2/11. 准备料酒，葱花，生姜丝，白糖
3/11. 先剪去虾枪和虾尾
4/11. 再用刀开背后去除虾线后洗净沥干水分
5/11. 放入盆中，加入料酒，生姜丝和葱花拌匀后腌制半小时去腥
6/11. 锅内倒油
7/11. 油温8分热，把虾加入炸至虾弯曲变色后捞起
8/11. 等油温升高后再一次加入炸至虾壳酥脆后捞起控油
9/11. 另起锅锅内加入水倒入白糖把糖水熬成淡褐色
10/11. 再把虾回锅不停的翻炒至全部收汁后熄火出锅
11/11. 盛出装盆后撒上葱花
食材功效信息
白虾的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、提高性欲、提高性功能等功效；可与豆腐、油菜、芹菜搭配；与黄豆、柿子、木瓜相克，同食可能会引起不适；
