| 菠菜汁麻酱拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔬菜汁 | 克 | 16千卡 | 19千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 554克 | 菠菜汁麻酱拌面热量/卡路里1559千卡 | |||
 热量1559千卡，相当于开车780分钟消耗的热量...120 | |||||
菠菜汁麻酱拌面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蔬菜汁（150毫升）、蔬菜（适量）、鸡蛋（适量）、高筋面粉（400克）、食盐（1克）
1/10. 菠菜洗净、切碎榨汁
2/10. 面粉、盐放在容器里、倒入榨好的菜汁
3/10. 混合面粉和菜汁
4/10. 揉到无干粉、保鲜膜包好松弛20分钟、中间揉二次面团
5/10. 取出面团放案板上擀、撒适量的干粉擀面
6/10. 擀好的面折叠、切成宽窄一致的条
7/10. 拎起面条抖落下干粉
8/10. 烧到水翻花开锅、下面条、
9/10. 面条浮起关火
10/10. 蔬菜、煮鸡蛋切好、麻酱用温水稀释好备用
食材功效信息
蔬菜汁的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、预防癌症等功效；可与北极虾、青椒、丝瓜搭配；与菠萝、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜汁麻酱拌面热量1559 千卡
- 脂肪11.27 克
- 蛋白质25.46 克
- 碳水化合物76.65 克
- 钠222 毫克
- 钙104 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾420 毫克