| 酥炸杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 93千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 酥炸杏鲍菇热量/卡路里192千卡 | |||
 热量192千卡，相当于太极拳48分钟消耗的热量...240 | |||||
酥炸杏鲍菇的做法共13个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（300克）、鸡蛋（1个）、面包糠（1碗）、面粉（适量）、五香粉（3克）、食盐（适量）、食用油（适量）
1/13. 主要食材：杏鲍菇、鸡蛋、面包糠
2/13. 杏鲍菇洗净切滚刀块。
3/13. 切好的杏鲍菇放入容器中加入适量食盐抓匀腌渍30分钟
4/13. 腌渍30分钟后的杏鲍菇会出些水份，把杏鲍菇挤去水份。
5/13. 挤去水份的杏鲍菇中加入五香粉
6/13. 加入五香粉后摇匀。
7/13. 取一块杏鲍菇，均匀沾满面粉（淀粉也可以）
8/13. 拖上一层打撒的蛋液
9/13. 裹上一层面包糠
10/13. 所有依次做好，静置几分钟就等炸制啦。
11/13. 锅中烧热油五成热，放入杏鲍菇中火炸制
12/13. 炸至金黄捞出控油即可。
13/13. 上菜啦！
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与银鱼、辣椒、桂圆肉搭配；与柿子、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥炸杏鲍菇热量192 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.86 克
- 碳水化合物9.02 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克