| 家常酱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 1875千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 1500克 | 家常酱牛肉热量/卡路里1875千卡 | |||
 热量1875千卡，相当于大提琴938分钟消耗的热量...120 | |||||
家常酱牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1500克）、甜面酱（1勺）、花椒（1勺）、大料（2颗）、冰糖（10颗）、桂皮（1只）、蚝油（1勺）、葱（半颗）、洋葱（半颗）、酱油（2勺）
1/6. 洗牛肉
2/6. 冷水放入配料
3/6. 水开后倒入相应酱料
4/6. 加肉，小火慢煮至牛荣软烂。大约2个小时。
5/6. 煮好的牛肉带汤汁捞出冷却后放入冰箱12小时入味。
6/6. 将肉取出切片即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、强筋壮骨、补血等功效；可与香芋、水芹菜、南瓜搭配；与韭菜、白酒、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常酱牛肉热量1875 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克