| 酸辣鸭肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肠 | 克 | 1153千卡 | 461千卡 | 13克 | 44.8克 |
| 酸萝卜 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | 3.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 450克 | 酸辣鸭肠热量/卡路里1213千卡 | |||

1/7. 鸭肠洗净放开水锅

2/7. 加料酒生抽姜片去腥,煮熟

3/7. 捞出冲洗干净,切一寸左右段

4/7. 泡椒,湖南椒切碎,酸萝卜切小块

5/7. 油锅烧热,下酸萝卜块翻炒

6/7. 加白糖,生抽,蚝油,泡椒,辣椒翻炒

7/7. 加鸭肠翻炒片刻即可出锅
鸭肠的热量461千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗遗精、妇女带下、利尿消肿等功效;
酸萝卜的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;